المقادير
ملعقة كبيرة من السمن
450 غرام أو 3 حبّات متوسطة من الجزر، المبشور بشراً ناعماً
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة نستله
كوب واحد أو 250 مل من الماء
ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
4 ملاعق صغيرة من حبّات الكاجو المحمّص والمكسّر
طريقة التحضير:
يُمزج السمن مع الجزر في قدرٍ متوسط ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطّةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح الجزر طريّاً.
يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى، قشطة نستله، الماء والهال في وعاءٍ ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5-6 دقائق. تُضاف حبّات الكاجو المكسّرة وتُحرّك ثم تُرفع عن النار.
نصيحة للتقديم: يمكن تقديم العصيدة ساخنةً أو باردةً.