* المقادير :-
1/2 1 كيلو لحم بقرى مقطع إلي مكعبات
2 ثمرة بصل مقطعة إلي حلقات
800 جرام طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
1/2 كوب خل أبيض
1/2 كوب ماء
300 جرام صلصة طماطم
ملح وفلفل
* الطريقة :-
* ترص قطع اللحم في صينية ثم يوضع فوقها البصل ، والطماطم والماء ، وصلصة الطماطم ، والملح والفلفل .
* توضع في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة مع وضع غطاء على الصينية .
* تترك في الفرن حتى تمام نضج اللحم ، حتى يقل منسوب السائل .
* القيمة الغذائية / المقدار :-
السعرات الحرارية = 456
البر وتينات = 31 جرام
إجمالي الدهون = 31 جرام
الصوديوم ( الأملاح ) = 503 ملجم
الكوليسترول = 121 ملجم
الكربوهيدرات = 14 جرام
الألياف = 1 جرام