فطائر محشوة بالسبانخ والجبن وشرائح السلامي البقري

المقادير
الفطائر المحشوة يمكنك تقديمها كفاتح للشهية أو كوجبة إفطار لعائلتك أو بديلا عن الشطيرة في غذاء أطفالك في المدرسة. جربي هذه الطريقة السهلة لعمل الفطائر المحشوة بالجبن والسبانخ وشرائح السلامي البقري

بيضة
2 ملعقة صغيرة ماء
ربع كوب بذور سمسم
كيس سبانخ مجمدة ( حوالي 300 جرام)
ملعقتان كبيرتان طحين
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ثلث كوب شرائح سلامي بقري
فص ثوم مفري
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
500 جرام عجين بيتزا جاهزة
الطريقة
1- ادهني صينية الفرن بالزيت . في إناء عميق اضربي البيضة مع الماء وضعيها جانبا. ادهني سطح المطبخ بالزيت ورشي عليه السمسم. وفي إناء ثالث امزجي جيدا السبانخ والدقيق والجبن وشرائح السلامي والثوم والفلفل.
2- ادهني سطحاً آخر من المطبخ بالدقيق وقسمي عجين البيتزا لثماني قطع وبعصا العجين افردي كل قطعة لتصنعي مستطيلا حجمه حوالي 6 *4 بوصة. ضعي ملعقة كبيرة من مزيج السبانخ والجبن في وسط كل مستطيل ولفي العجين لتصنعي اسطوانة واضغطي على الحواف لتلتحم جيدا.
3- ادهني كل فطيرة بالبيض من جميع الجهات ثم لفيها فوق السمسم واضغطي ليلتصق السمسم بالعجين من جميع الجهات. بعد أن تنتهي من الفطائر جميعا ضعيها في صواني الفرن المجهزة مسبقا وغطيها بفوطة قماش واتركيها لمدة ساعة لتختمر قليلا .
4- سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت ثم اخبزي الفطائر حتى يصير لونها ذهبيا أي حوالي 25 دقيقة.

جزاك الله خيرا

شكراً لك

يااااااااااااااااااااااي


بجد زاكية


ممممممممممممممممممم


في انتظار الجديد