--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمه الله بركاته

وللأمانة هذي عجينة وحده من الأخوات في منتدى ثاني وللأسف ما أعرف اسمها
الله يعطيها العافيه ..

والسر في سرعه هذي العجينة أنها ما تتخمر أبداً...

*المقادير:
استكانة (كاس الشاي)زيت - 3 ملاعق اكل سكر - 3 ملاعق اكل حليب بودره - 2 ملعقه أكل خميره فوريه - 1كاس طحين - 1 ونص كاس ماء دافئ - ملعقه صغيره ملح
*الطريقه:
تخلطين المقادير مع بعض من 7 - 10 دقائق في الخلاط الكأس ------->> وهذا هو السر الخطير
بعد ذلك تضيفين الخليط على كاسين من الطحين وتعجنينها وتبدأين في التشكيل على طول..

(( أنا أضفت زيادة كوب لأن العجينة كانت وااايد رخخخخخوة))يعني المجموع 4 أكواب طحين..

سويت منها كرواسون...........


وبالعافيه عليكم

 

 

الحالة

علم الدولة:
 

مشكورة فروحة

تسلم ماجيك

على فكره الماء الدافئ بيساعد بعملية التخمير
اعطيكي مثال صغير :
انا هلا بالفندق لما اعمل اي نوع عجين بحط ماء دافئ + وخميره
وبخلطهم بحدود 3 او 4 دقائق بعدين بحطهم بماكينه خاصه للتخمير مدة 5 دقائق
ماكينة التخمير حجمها بحجم الثلاجه وبتساعد على تسريع عملية التخمير
بس انتي طلريقتك كمان ممتازه وبتساعد على عملية تسريع التخمير
بس انا بحط زبده بدل الزيت لانو عجينة الكرواسون لازم تكون هشه خفيفه
شكرا فروحه واسف على الاطاله بالتعليق
وتقبلي مروري

تسلم برنس على تعليقك الرائع

لاتحرمنا خبراتك

راح اجربها

يسلمووو فروووحه

دمتم متواصلين

تسلم ايدك كنت بدور على وصفة للكرواسون فرحت انى لاقيتها فرووووووووووووووحة

شكرا لك فروحة

مشكووووورة فروحة

يسلموووووووووووووووووووو فروحة

تقبلي مروري