:×: رولاتــــــ التوستــــ بالدجــــــاجـــ :×:
المقــــــادير :
كيس توستـ أبيضـ أو أسمر
1 فص ثومـ مهروسـ (حسبـ رغبتكـ)
2 بصل مقطع صغـــــار
1 دجاجه مسلوقه ومفتتهـ
1 ملعقة سماقــ
2 ملعقة زيتـــ
1 ملعقة مايونيز
كأســ منــ :(بقدونس + كزبرهـ مفرومه ):
ملح - فلفل - ملعقة بهاراتـــ
جبن سائل
4 جزر مبشور
الطريقهـ :
- يحمس البصل والثوم في الزيتـ ثم يضاف الدجاج ثم الملح والفلفل والبهارات والسماق ويترك على نار هادئه لمدة خمس دقائق ..
- تزال الأطراف من التوست ويمسح بالمايونيز على كل واحدهـ ثم يفرد عليه قليل من حشوة الدجاج ثم يرش عليه بقليل من البقدونس والكزبره وتطوى على شكل إسطواااني ثم يدهن الطرفين بجبن سائل خفيف ويلصق على أحد الطرفين بقدونس والطرف الآخر جزر مبشور...
وتصف في الصحن بالتبــــادل ..
وتقدمـــ ..