|
|
 واجهة
الموقع |
المنتديات |
دليل
المواقع |
القرأن
الكريم |
مركز
تحميل ملفات وصور |
|
طلب
رقم التنشيط |
الصفحه
الشخصيه لحور |
استعاده
كلمة المرور |
أتصل
بنا |
أسعار
الاعلانات |
 |
 |
|
|
|
 |
 |
|
|||||||
 |
 |
| قسم الحلويات لجميع انواع الحلويات العربيه والغربيه وطرق تزيين جميع انواع الحلويات |
 الإهداءات |
 |
|
|
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-10-2007, 04:18 PM
|
#1 (permalink) | ||
|
~فراشه المنتدى~
تاريخ التسجيل: 04-11-2006
رقم العضوية: 6904
الدولة: الدمام
العمر: 22
المشاركات: 3,821
بمعدل: 5.68 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 58
|
رولات القرفه
السلام عليكم يا حلوين  اليوم معنا رولات القرفه يلا نشوف سوا الطريقه اولا ثم الصور لاحقا   المقاديــر : 3 اكواب طحين كوب ماء دافي نص كوب سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ثلث كوب زيت 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة بيضتان ----------------------------- مقادير الحشــــو : نص قالب زبده ملعقة دارسين ملعقة سكر ----------------------------- مقادير صلصة السكر : فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول ----------------------------- الطريقـــــة يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع .... تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر .... وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم... ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن علبة قشطه فنجان سكر مطحون ------------------ ملعقة قرفة نص فنجان حليب سائل ------------------ تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية.... عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية.. وصحه وهنا .... وبالعافيـــة يلا بينا مع الصور       هذه طريقة التقطيع بالفتلة  الشكل النهائي  منقول للافاده  سلام |
||
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(إظهار الكل)
الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
|
|
| لا يوجد أسماء لعرضها. |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
RRS2 Feed
--
XML --
Sitemap
--
Sitemap dalel
--
Sitemap vb
--
Sitemap quran :خرائط
الموقع
مواقع صديقه
شات سعودي--
غرور
--
السوالف
--
يوتيوب
--
تحميل
--
العابي
 |
العرض العادي
