سلة الرولات المشكله (خفيفه +سهله+صور)

كريستالة · 05-10-2007, 04:26 PM

هذه النوع من الفطاير ممكن مضاعفة الكمية وعملها
ثم وضعها في الفريزة وعند الحاجة تخرجها من الفريزر
وتترك الى ان تلين
ثم يوضع عليها البيض وتخبز

4 أكواب دقيق ابيض
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
50 جرام ( 4/1 كوب ) زبدة أو مارجرين
كوب حليب دافيء
بيضة

للوجه :
صفار بيضة
ملعقة كبيرة ماء
سمسم – حب السوده

ننخل الدقيق والملح في طاسة كبيرة ونضيف السكر والخميرة
نضيف الزبدة وانفركها مع الدقيق

نعمل حفرة في الوسط نضيف البيض والحليب

ونعجنها الى ان تصبح لدينا عجينه
نعجنها على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق
الى ان تتكون لدينا عجينة ملساء

نضعها في زبدية مدهوتة بالزيت وتغطى بالبلاستيك
وتترك لتتخمر لمدة ساعة الى ان تتضاعف
نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
وانضغط عليها ونعجنها لمدة دقيقتن
نقسم العجينة الى 12 قطعة متساوية
نعمل منها الظفائر

او دوائر او عقدة وحسب رغبتكم
نضع الاشكال على صينية مدهونة متباعدة
وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة ليتضاعف حجمها
نخلط صفار البيض مع الماء ثم بالفرشاة
نضعه فوق الرولات ونرش عليها السمسم أو الحبه السوده
نضعها في الفرن الحار لمدة 15-18 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
وتقدم

وبالهناء والعافيه

برنـــــس السيـــــف · 06-10-2007, 03:03 AM

شكـــرا كريستاله على الطريقه الرائعه والشرح المفصل
ولاتحرمينا من جديدك
تقبلي مروري

يوسف أبوخديجة · 12-03-2008, 02:53 PM

تسلم ايدك كريستالة

واجهة الموقع	المنتديات	دليل المواقع	القرأن الكريم	مركز تحميل ملفات وصور
طلب رقم التنشيط	الصفحه الشخصيه لحور	استعاده كلمة المرور	أتصل بنا	أسعار الاعلانات

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
والله المشكله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟	الساعي	قسـم الصـور والتصوير الفوتوغرافي	13	25-09-2008 09:36 AM
موالح خفيفه وسريعه	ريحة عطر	قسم المعجنات	9	08-05-2008 11:29 PM
قصه خفيفه	بــســمــه	منتدى القصص القصيره	7	19-04-2008 07:54 PM
حلويات سهله	فراشة المستقبل	قسم الحلويات	6	13-04-2008 09:34 PM
قصـــــــه خفيفه (اتحداك اذا ما وقف شعر يدك)	بــســمــه	منتدى القصص القصيره	16	17-12-2006 07:49 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار الكل) الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا يوجد أسماء لعرضها.