وصفــ ـات لأنـ ـواع متعـ ــددة من البـ ــوب كـ ــورن--- الفوشار

ام ماجد · 10-12-2007, 07:04 PM

وصفــ ـات لأنـ ـواع متعـ ــددة من البـ ــوب كـ ــورن .

:

.

.. ( الفوشار الابيض ) ..

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

-

.. ( فوشار بالكراميل ) ..

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس ( corn syrup ) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق ( إختياري )

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

،

-

.. ( كرات الفوشار بالشوكولا ) ..

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+ شراب الذرة+ كاكاو+ زبدة+ ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

،

-

.. ( الفوشار بالجبنة ) ..

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze )

الطريقة :

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

،

-

.. ( الفوشار بالعسل ) ..

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق ( مملح او غير مملح )

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

،

-

.. ( فوشار بالبصل و الثوم ) ..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

،

-

.. ( الفشار المكسيكي ) ..

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

السفيرة · 12-12-2007, 11:13 AM

تسلمين على الوصفات

يعطيج العافية

ريحة عطر · 13-12-2007, 03:42 AM

يعطيك العافيه ام ماجد

وصفات حلوه

راح اجرب البعض منها

أبوفهد الغريب · 13-12-2007, 10:07 PM

ام ماجد الله يخليك لنا بالطبخات والوصفات الرائعه ما بقي الا نطلع للبر

~..شموس..~ · 16-12-2007, 12:00 AM

تسلم يدينكـ ام ماجد .

/
/
(((تحياااتي)))

ام ماجد · 15-01-2008, 05:58 PM

شكرا لكم جميعا

يوسف أبوخديجة · 12-03-2008, 10:01 AM

تسلم ايدك ام ماجد

واجهة الموقع	المنتديات	دليل المواقع	القرأن الكريم	مركز تحميل ملفات وصور
طلب رقم التنشيط	الصفحه الشخصيه لحور	استعاده كلمة المرور	أتصل بنا	أسعار الاعلانات

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لا تـ‘ـاكلون قشر التـ‘ـفـ‘ـاح .. الصـ‘ـورة توضـ‘ـح لكم لمـ‘ـاذا ..!!	دانه الاحساس	منتدى الصحة والطب	16	07-08-2008 09:30 AM
السفيرة (( مصـــــور )) قوالب البف باستري بالنقانق	السفيرة	قسم المعجنات	18	12-03-2008 03:10 PM
كيكة البف بستري ..خياااااال (( هديتي للمنتدى ))	ام رنودي	قسم الحلويات	6	04-11-2007 10:05 PM
ღأمـღـيرة القلـღــوبღ العنوان: وصلت ممكن ترحيب	ღأمـღـيرة القلـღــوبღ	الترحيب بالأعضاء و المناسبات	16	26-10-2007 02:07 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار الكل) الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا يوجد أسماء لعرضها.