السلمون المشوي بورق القصدير

المقادير:


4شرائح منالسلمون
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل أسود مطحون
3حباتمن الطماطم المقطعة
2 من الكراث الأندلسي المقطع
ملعقتان من عصيرالليمون الطازج
ملعقة من المردكوش المقطع "هو نبات يستخدم بشكل خاص فيالأطباق الايطالية"
ملعقة من الزعتر المجفف


طريقة التحضير:


قم بإحماء الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت


رش السلمون بملعقتين من زيتالزيتون، و الملح، و الفلفل. امزج الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، و عصيرالليمون، ثم أضف المردكوش، و الزعتر، و الملح، و الفلفل، و امزج المكونات معبعضها.
ضع شريحة السلمون على الجانب الذي وضع عليه الزيت، ثم ضع صلصة الطماطمبشكل كامل على شريحة السلمون، و لفها بورق القصدير، لف نهايات ورق القصدير على شكلحلزوني. كرر هذه العملية على كل شريحة من شرائح السلمون.
اشوي السلمون في الفرن مدة 25 دقيقة. ثم أزال ورق القصدير عنالشرائح و ضعها في طبق التقديم.

تسلم ايدك ام ماجد

ويعطيج العافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

وين الردود

شكرا لمرورك يوسف

شكرا لمروك فديتك

اسعدتني زيارتك

شكرا لمرورك فلور