المحلى (بطريقه امارتيه )

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اشحالكم ،، يواعاا صح ،، ادري هههههه

حياكم


المكونات والمقادير

كوبين طحين رقم 2
كوب تمر أو فنجان سكر أو بدون
بيضتين
ملعقة زعفران منقوعة بفنجان ماء الورد
خميرة خاصة بالخبز
رشة ملح


طريقة التحضير

يعجن الطحين ويو ضع له رشة الملح و الز عفران والخميرة وتكسر البيضات
وتوضع مع العجين+ التمر نكون قد أسقطناه في ماء ساخن وقمنا بهرسه حتى يذوب في ذلك الماء وقمنا بتصفيته من الشوائب ثم أضفناه للعجين أو فنجان سكر أو بدون
يترك العجين حتى يختمر(يفضل عمل العجين من الليل و تركة حتى الصباح الباكر


طريقة خبز المحلا

يسخن المخبز أي الطوبي ويدهن بالسمن البلدي ويخبز العجين عليةحيث يوضع بغرافه أي مغرفة الشوربه ويفرد بقطعة معدنيه مناسبه و يكون بشكل دائري
مثل خبز الرقاق ويقلب على الجهتين نرشه بالسمن أو بالزيت خلال القيام بالخبز

كلما قلبنا الخبزه و هكذا لكل العجين ويكون شكل خبز المحلا بني ممكن أن نتركه كما هو أو نضيف على وجه كل خبزه شيئا من البيض أو بيضه كاملة



طريقة التقديم

عند الانتهاء من كل الكمية يقدم بالصحن الكبير يؤكل بالعسل

طيب ليه مافي صوره ^_^
يكون احلى

<-----------<يقول الصوره تكفي
تسلم الديات يارب

والله ما فيني اسوي الصور
تسلم ملك ع هالمرور الطيب

يسلموووووو فلور ويعطيج العافيه

شكرا لك دانه واتوقع هذه هي صورته

تسلم يديك يــــا رب ..

يسلمووووو ع المرور

ويعطيكم الف عافيه