قاعده الكيكه :
1 1/3 كوب بسكويت مفروم
1/2 قالب زبده زي 1/4 كوب
1 معلقه اكل كاكاو
الحشو:
170 جرام شوكولا خام مقطعه صغير
2 1/2 كوب جبنه كريمه
3/4 كوب سكر
1 معلقه اكل بودره كاسترد
3 بيضه
3 صفار بيضه
2/3 كوب ساور كريم
1/2 معلقه صغيره كاكاو مدوبه في معلقه اكل ميه سخنه
صوص الشوكولا:
85 جرام شوكولا خام مقطعه
1/2 كزب كريمه
1 معلقه صغيره كورن سيرب و ممكن عسل
اعملي الفلان متوسط 180
لعمل الفاعده :
افرمي البسكويت و حطي عليها الزبده و الكاكاو
وبعد كده افرديها في صينيه التشيزكيك 9 inch ودخليها التلاجه
نسيح الشوكولا علي بان ماري او ميكرويف و سبيها علي جنب
في العجان نضرب الجبنه لغايه ما تنعم بعد كده عليها السكر و بودره الكاسترد و نضرب تاني لغايه ما يتمزجوا
بعد كده نحط البيض و صفار البيض و الساور كريم ومعلقه الكاكاو المدوبه في الميه و الشوكولا الخام و نقلب
غلفي الصينيه من بره بفويل علشان من يدخل فيها ميه
حطي فيها علي البسكويت خليط الجبنه
بعد كده حطيها في الفرن في حمام ميه
في الفرن من 45 ل ساعه
وش التشيزكيك بيبقي ماسك نفسه و طري في نفس الوقت
شيلي الفويل من حوالين الصينيه و سبيها تبرد و بعد كده حطيها في التلاجه طول الليل او لغايه ما تمسك نفسها
مرري السكينه حوالين اليكيه و شيلي جانب الصينيه
و اعملي صوص الشوكولا عادي سيحي الشةكةلا ة حطي عليها الكريمه و السيرب و قلبي
و زيني بيها الكيك زي اللي في الصوره و بالهنا و الشفا
واجهة
الموقع
(إظهار الكل)
الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
تشيز كيك الشوكولاته --- قناة فتافيت 
العرض العادي
