اللي يبون يروحون البر ويشوون تحت الرمل..

طريقة شوي اللحم تحت الرمل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة




نحضر اللحم ونقطعه ونضيف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة




نقوم باشعال النار في مكان فيه رمل صافي ( النفود ) وننتظر حتى تجمر عندها نبعد الجمر من فوق الرمل ونحفر حفره في الرمل الساخن ثم نضع اللحم في صينية قابله للحراره ويكون لها حواف ونغطيه بصحن بحيث يكون مناسب لتلك الصينية ثم ندفنه بالرمل الساخن ونتركه حوالي نصف ساعة او اكثر على حسب اللحم



وبعد مضي الوقت نقوم باخراج اللحم مع الحذر من سقوط الصحن الذي سبق أن وضعناه غطاء حيث يتوجب ضغط الغطاء كما هو موضح في الصورة لكي لا ينفتح ويدخل التراب في الصينية







وبالف صحه وهناء
،،،،ملطووووووش من الملاطيش،،،،،،،

يعطيكي العافية ضباب على الخطوات الموضحة بالصور

شكل اللحم بعد الشوي طيييييييييب

فيه العافية على قلوب اللي اكلوه