المقادير:

4 صدور من الدجاج خالية من العظام .

3 ملاعق طعام من (مربى الليمون الأخضر) .

1 ملعقة صغيرة خل أبيض .

12 ملعقة صغيرة بشر ليمون .

ملح وفلفل .

الطريقة:


- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول وضعي الدجاج في طاجن كبير وضعي عليها مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض واخلطيهم جيداً.

- احضري أسياخ الشواء الخشب ، وقطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وبالطول وضعيها في الأسياخ ورصيهم بجانب بعضهم .

- اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.

بسمه

يوسف

اسعدتني زيارتكم