لحم كباب حلة

ام ماجد · 17-04-2008, 11:36 PM

الكمية تكفي:3 أشخاص نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وقت التحضير:10 دقائق نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وقت الطهي:120 دقيقة

المقادير
1/2 كيلو لحم
بصلة متوسطة
فص ثوم
م ص سمن (يمكن الاستغناء عنه)
ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة

التحضير

1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطبخ

3-يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
4- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
5- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
6- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.

بــســمــه · 18-04-2008, 01:58 AM

ام ماجد · 18-04-2008, 07:31 PM

شكرا لمرورك بسمه

يوسف أبوخديجة · 18-04-2008, 08:06 PM

يعطيكي العافية ام ماجد

ام ماجد · 19-04-2008, 12:52 PM

شكرا لك يوسف

17-04-2008, 11:36 PM	#1 (permalink)
ام ماجد مشرفه سابقه معلومات إضافية النقاط : 82 المستوى : الدوله : Jordan علم الدوله: الهيئه: weman ناديك المفضل: الحالة :غير موجود	لحم كباب حلة الكمية تكفي:3 أشخاص وقت التحضير:10 دقائق وقت الطهي:120 دقيقة المقادير 1/2 كيلو لحم بصلة متوسطة فص ثوم م ص سمن (يمكن الاستغناء عنه) ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة التحضير 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك. 2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا الطبخ 3-يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته 4- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم. 5- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه. 6- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.

18-04-2008, 07:31 PM	#3 (permalink)
ام ماجد مشرفه سابقه معلومات إضافية النقاط : 82 المستوى : الدوله : Jordan علم الدوله: الهيئه: weman ناديك المفضل: الحالة :غير موجود	شكرا لمرورك بسمه

19-04-2008, 12:52 PM	#5 (permalink)
ام ماجد مشرفه سابقه معلومات إضافية النقاط : 82 المستوى : الدوله : Jordan علم الدوله: الهيئه: weman ناديك المفضل: الحالة :غير موجود	شكرا لك يوسف

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كتاب قصص القرآن	راشـــــــــــد	الرأي العام	22	01-07-2009 05:28 PM
كباب الدجاج	ام ماجد	قسم الاطباق الرئيسية	3	12-03-2008 11:20 AM
كتاب الكتروني: إعانة المستفيد بشرح كتاب التوحيد، الشيخ صالح الفوزان	hadjer	الشريعة والحياة	4	26-11-2007 05:20 AM
كتاب الله .. كتاب محمد .. كتابكم يا مسلمين !! سجل اعتراضك	akhel	الرأي العام	4	15-08-2007 05:16 AM
قلابة أم كتاب طبخ ؟..!	سارا	منتدى الكمبيوتر والانترنت العام	2	03-07-2007 10:47 PM


السيف , عائلة السيف , منتديات السيف , منتدى السيف , دليل السيف

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)