واجهة الموقع المنتديات دليل المواقع القرأن الكريم مركز تحميل ملفات وصور
طلب رقم التنشيط الصفحه الشخصيه لحور استعاده كلمة المرور أتصل بنا أسعار الاعلانات
         

الخليج ألعاب حربيه شات دردشة دردشة صوتيهصور سيارات دردشة زفات اسلامية دردشة العاب دردشة


 


 
العودة   منتديات السيف اون لاين > قسم المرأه والصحة والطبخ > منتدى الأكلات الشهيه
 
 
 

الإهداءات
خليجي ولكن من عــ اسكادا ـــودة : الحمد لله ع السلامة خيتو اسكادا ، ومبروك عليك الشهر الكريم والأستايل الجديد اسكادا من العودة من السفر : السلام عليكم اخباااركم ؟مشتاااااقة لكم كثيييير الصــــ سـلـوان ـــــبر من مصر الحبيبه : ماشاء الله استيل رائع تسلم اليد اللي صممت فادي أبوخديجة من قلبي : مبروكــ الأستايل ومشكور مــلــكــ على الجهد ليبية وافتخر من اختكم ليبية : الف مبروك الستايل الجديد الأميـــ ع ــــر من قسم البرامج : Internet Explorer 8.0 Beta 2 النسخه الجديده التجريبيه الثانيه شموخ ع ــزي من ياسلااااااااام : مبارك علينا الاستايل الجديد بصراحة يجنن.. يعطيك العافية ملك على مجهوداتك flower من وااااااااااااااااااااااااو : خطـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيررررررررررررررررررررررررررررررر مبروك الأستايل علينا M L O O K I من وااو : الستااايل حلو مع مقطع الصوووت للعريفي رووعه انا اقوول لو تخلوون كل شهر له مقطع صوووت افضل .. .. اشراقة امل من الستايل الجديد : واااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ايه الجمال ده!!!..كل الشكر ليك ملك علي ذووووقك الاكثر من رووووووعة..والله ما توقعت الحلاوة دي ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يحفظك يا ملك نوف من من التصميم : مبرووووووووووووووووووووك على التصميم الروعه والله فكرت اني ضيعت المنتده من جد بس جد روعه واكثر من روعه مشكوووووووووور ياملك بصراحه ذوقك روعه فراشة المستقبل من اللوك الجديد : مبروك على الاعضاء اللوك الجديد و مشكور ملك على اللوك اتحفتنه فيه إبراهيم64 من السعودية : شهر مبارك علينا وعليكم وعلى الأمة الإسلامية والعربية Spoortya من بيتنـــــــــــااأاإاأاا : يــــــــــااأاإاأايـــــــ الصـــراحــــه اللوك ليــديـــــد نــــــايـــــس يــــ ع ــطيــك الـــ ع ـــافيـــــه ملكـ


أعضاء في المطبخ

منتدى الأكلات الشهيه


إضافة رد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-04-2008, 11:13 PM   #1 (permalink)
يا اهل المنتدى ليتني بكفن زايد
 
الصورة الرمزية روح الامارات
 
تاريخ التسجيل: 04-01-2008
رقم العضوية: 33889
المشاركات: 549
بمعدل: 2.22 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 10 روح الامارات is on a distinguished road

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة United Arab Emirates

My SMS


Oo5o.com (14) أعضاء في المطبخ

 

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


مـطـبـخ السيف اون لاين











•.•


أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم
في مطبخنا المتواضع...}

طبعا هالفكره سرقته من GUM خخخخخ


【ツوالذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع【ツ


【ツونفجر فيه الطاقات المدفونة 【ツ


【ツونملئ منه البطـــــون والعيـــــون 【ツ


【ツونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر 【ツ


【ツونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين【ツ






【ツمربط الفرس【ツ









ا ما سنطرحه عليكم
【ツ [..لعبة..] 【ツ
جميلة جديدة
【ツمطبخية【ツ بحتة

لذلك أريد منكم

【ツالحمـــاس والهمة العالية【ツ

للوصـــــول للكنز


















أوووووووووووووووووه


















أقصد
















للـــ 【ツ مطبخ 【ツ












ا للعبة عامة


والدعـــوة عامـــة


والكل يا معزوم يا عازم


والكل ممكن يشترك فيهــــا







【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ
للصغار
【ツ


المـــــراهقين
【ツ


الشــبــــــــــاب
【ツ


الصبــــايا
【ツ


ا لعجائز
【ツ


الشيّـــــاب
【ツ

المشـــرفيــــــن
【ツ


المراقـبيـــن
【ツ


المديرين

【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ


تفاصيل 【ツاللعبة【ツ كالتالي:




1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله 【ツحتى لو كوب عصير – سويت أي شيء 【ツ.



2) نمهله فرصة 【ツمدة خمسة أيام【ツ فقط لإنهاء الطبخة.



3) يكتب لنا المقادير والخطوات 【ツلنجربها نحن كذلك لكن على ضمانته 【ツ


4) يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا 【ツهذا أهم شرط【ツ



5) أن 【ツيختار【ツ العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.


وهكذا


الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية



تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة



أكتشاف 【ツ طباخين وطباخات 【ツ جدد للمستقبل








نتمنى أن نلقى 【ツ التفاعل 【ツ منكم بارك الله فيكم









يعني عامة لأقصى درجة


بما أني صاحبة الموضوع فقد وقع أختياري على عضـــــــوه مميزه








رأينا 【ツافكارها وابداعاتها【ツ بيننا





تحبنا كثيراً ولا تستغنى عنّا



ولا يمكننا الإستغناء عنها





ومن هذه اللعبة ستثبت لنا معزتنا عندها





هي











بسوووووووووووووووومه

سوي لنا أي شي ^ ^
اتمنى أن نرى تفاعلج معنا في المطبخ
على فكرة المطبخ مطبخج خخخخ


ولا تنسين تختارين العضو اللي بعدج ..وترسلين له رساله خاصه عسب يعرف انه هو فالمطبخ




بانتظارج





مع تمنياتنا لكم بقضاء أمتع الأوقات في مطبخنا (( منقول ))








توقيع روح الامارات
..
,,(( اللهم صل وسلم على نبينا محمد ))...



لا إله إلا الله عدد ما كان ، وعدد ما يكون ،
وعدد الحركات والسكون


.......................................





الفخر نحن بنات دار الظبي ودار ال نهيان..
من يساوي بالحلا والغلا والجمال بنات بوظبي..
روح الامارات غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-04-2008, 08:10 AM   #2 (permalink)

جمعنا القدر
وعساهـ  ما يفرقنا ..

 
الصورة الرمزية ضباب تحت السحاب
 
تاريخ التسجيل: 26-01-2008
رقم العضوية: 34665
الدولة: الرياض
العمر: 24
المشاركات: 2,055
بمعدل: 9.08 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 20 ضباب تحت السحاب is on a distinguished road

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia

My SMS سبحان الله وبحمده عدد خلقة ورضا نفسةوزنة عرشة ومداد كلماتة


افتراضي

 

حـــــــــــــــلـــــــــــــوة الــــــــــــفـــــكــــــــرة روح
واحنا بانتظار بسمه








ضباب تحت السحاب غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-04-2008, 08:18 AM   #3 (permalink)
~+مراقبه عامه +~
 
الصورة الرمزية بــســمــه
 
تاريخ التسجيل: 09-09-2005
رقم العضوية: 18
الدولة: السعوديه
المشاركات: 11,939
بمعدل: 10.90 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 115 بــســمــه will become famous soon enoughبــســمــه will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Saudi Arabia

My SMS اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك


افتراضي

 

يؤ يؤ يؤ مورطيني اشوف وانا ماعندي خبر

لازم كل شي انا اول وحده خخخخخ

زين بسوي اللي تبون بس اربعاء وخميس وجمعه مشغوله بالمره ومالي بفاضيه

السبت أو الأحد يصير خير

بس حلوه فكرتك ياروح يعطيك العافيه








توقيع بــســمــه
بــســمــه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-04-2008, 02:46 PM   #4 (permalink)
~مشرفه الطفل العربي ~
..ليت همومي لعبتي
 
الصورة الرمزية دانه الاحساس
 
تاريخ التسجيل: 23-01-2007
رقم العضوية: 9623
الدولة: دار الظبــــــــــي
المشاركات: 6,137
بمعدل: 10.34 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 83 دانه الاحساس will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة United Arab Emirates

My SMS اللهم اشرح لي صدري ويسر لي امري وحلل عقدة من لساني يفقه قولي


افتراضي

 

فكره حلوه ياروووح
يعطيج الف عافيه
وننتظر بسمووووه








توقيع دانه الاحساس
الغمـــــــــــــوض القاتل ...
دانه الاحساس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-04-2008, 08:40 PM   #5 (permalink)
يا اهل المنتدى ليتني بكفن زايد
 
الصورة الرمزية روح الامارات
 
تاريخ التسجيل: 04-01-2008
رقم العضوية: 33889
المشاركات: 549
بمعدل: 2.22 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 10 روح الامارات is on a distinguished road

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة United Arab Emirates

My SMS


افتراضي

 

ماااااااااادااااام بسمه مشغووووله خلااااااااص وبنغير ونخلـــــــــــــــــــــي ام مااجد









التعديل الأخير تم بواسطة روح الامارات ; 30-04-2008 الساعة 08:45 PM.
روح الامارات غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-05-2008, 09:17 AM   #6 (permalink)
مشرفه الأكلات الشهيه
 
الصورة الرمزية ام ماجد
 
تاريخ التسجيل: 16-08-2007
رقم العضوية: 27449
الدولة: الامارات
العمر: 31
المشاركات: 3,745
بمعدل: 9.64 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 79 ام ماجد will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Jordan

My SMS


افتراضي

 

شكرا لك روح الامارات على الفكرة

واسفة على التأخير

وسأقدم لكم طبق لذيذ








ام ماجد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-05-2008, 09:21 AM   #7 (permalink)
مشرفه الأكلات الشهيه
 
الصورة الرمزية ام ماجد
 
تاريخ التسجيل: 16-08-2007
رقم العضوية: 27449
الدولة: الامارات
العمر: 31
المشاركات: 3,745
بمعدل: 9.64 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 79 ام ماجد will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Jordan

My SMS


Oo5o.com (16) كعكة الدوائر مغطاه بالشوكلاته

 

عندي ليكم كعكة مغطاه بالشوكلاته وهذى الكعكه شكلها

يمي يمي يمي

شكلي بأخذ مقاديرها

وإنشاءالله تعجبكم

أولا: حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة



و ثانيا: سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان
حضري كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني
ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه
احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين
ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من
الخليط البني
ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا
الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصورة


اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز
بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة



على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكلة
احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت +2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار
وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاة منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصورة


الآن قومي بصف الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصورة



اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيرة وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر
المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك
قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيرة ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمة صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد..
بعدها قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكة
الان ادهني باقي الكعكة واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الصورة


إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفئت سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهولة
احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي
املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات
دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كماهو موضح



النهايا:
ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعناية بواسطةالمنخل على الكعكة ثم ضعي الكعكه في الثلاجة
ضعي الكعكة في صحن التقديم.. ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة



مع تحياتي









ام ماجد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-05-2008, 09:22 AM   #8 (permalink)
مشرفه الأكلات الشهيه
 
الصورة الرمزية ام ماجد
 
تاريخ التسجيل: 16-08-2007
رقم العضوية: 27449
الدولة: الامارات
العمر: 31
المشاركات: 3,745
بمعدل: 9.64 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 79 ام ماجد will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Jordan

My SMS


افتراضي

 

ونحن الان بانتظار دانه الاحساس








ام ماجد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-05-2008, 09:25 AM   #9 (permalink)
عضو متألق
 
الصورة الرمزية الأميرة
 
تاريخ التسجيل: 16-09-2007
رقم العضوية: 31725
المشاركات: 1,242
بمعدل: 3.47 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 51 الأميرة will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة Jordan

My SMS اذا ضاقت بك الدنيا فلا تقل يا رب عندي هم عظيم,, بل قل,, يا هم عندي رب عظيم


افتراضي

 

حلوه فكرتك ياروح الامارات

ام ماجد وصفتك رووووووووووووووعة

يعطيك العافيه








توقيع الأميرة


(( الأميرة ))
الأميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 07-05-2008, 07:45 AM   #10 (permalink)
~مشرفه الطفل العربي ~
..ليت همومي لعبتي
 
الصورة الرمزية دانه الاحساس
 
تاريخ التسجيل: 23-01-2007
رقم العضوية: 9623
الدولة: دار الظبــــــــــي
المشاركات: 6,137
بمعدل: 10.34 (مشاركة/اليوم)
التقييم: 83 دانه الاحساس will become famous soon enough

  الهيئه: الهيئه: weman

  علم الدولة: علم الدولة United Arab Emirates

My SMS اللهم اشرح لي صدري ويسر لي امري وحلل عقدة من لساني يفقه قولي


افتراضي

 





ان شاء الله تعجبكم ....

( البلاليط )



المقادير :

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .



الطريقة :

يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض..

( لقيمات, اللقيمات )


المقادير
2 كأس طحين
- ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
- 2/1 1 كأس ماء
- 3/2 كأس نشاء أي مايعدلها في البياله ( بيالتان )
- 3/1 كأس زيت ذرة
- 3/1 كأس حليب بودر
- بيضة



الطريقة:

تخلط كل من : الخميرة والماء ثم يضاف عليها الزيت والدقيق والنشاء وتترك من نصف إلى ساعة حتى تخمر
ثم اشعلي زيت غزير واتركيه يسخن على نار متوسطة .
بعد ذلك اضيفي البيضة والحليب البودر واخلطيهم ثم اخفضي حرارة الزيت وضعي اللقيمات واتركيها على نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر حتى تستوي .
ثم تسقى بالشيرة.








دانه الاحساس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس