فطاير الكب كيك الرهيبة....

بــســمــه · 06-06-2008, 12:53 AM

فطاير الكب كيك الرهيبة....و الطريقة بالصور الخاصة

مقادير العجينه :

6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره

3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر

1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه

2 ونص كوب ماء دافيء

الحشوه :

جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن الكلاصات السائله

طريقه عمل العجينه :

تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..

نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .

ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..

ونقطعها دوائر ...

نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها

ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...

نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....

تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...

ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه

ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...

ممكن نحط بالحشو جبن كاسات

ஐ ذات سمــــــــــــو ஐ · 07-06-2008, 09:37 AM

رووووعة
بسوم باين عليها لذييييييييييذة

ان شاء الله اجربها بعد الاختبارات

ام ماجد · 07-06-2008, 12:02 PM

شكرا لك بسمة

تقبلي مروري

شموخ ع ــزي · 09-06-2008, 10:38 PM

مشكورة بسوم

بــســمــه · 10-06-2008, 05:40 PM

مشكورين على مروركم وتواجدكم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: فطاير الكب كيك الرهيبة....
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دلوقتى تقدر تفتح الكمبيوتر من غير ويندوز مع هذه الإسطوانة الرهيبة	ܔْށأحمد حسانܔْށ	قسم صيانة الكمبيوتر ( السوفت وير والهارد وير )	99	10-06-2008 04:43 AM
لمحبين الكت كات ( Kit Kat ) بسرررعه ...!!	نديم الصمت	قسـم الصـور والتصوير الفوتوغرافي	10	19-03-2008 04:10 PM
كيكة الكت كات000؟؟؟	محب الاسلام	قسم الحلويات	5	24-02-2008 11:13 PM
فطاير الضيافة	فادي أبوخديجة	قسم المعجنات	6	27-09-2007 12:09 PM
فطاير مشكلة	كريستالة	قسم المعجنات	5	24-09-2007 04:10 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار الكل) الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 22
ஐ ذات سمــــــــــــو ஐ, @ المختار @, ملكة سباء, abdulwahed, abudawood12, مالي احد, أبو حمد, ليانو, مدهلة 1, منى احمد, ام ماجد, المتوحشه, المحرومه, الكرز, بــســمــه, hadjer, شموخ ع ــزي, سندس, said badr, yoyo127, نهر العطاء, طالبة الزهراء

فطاير الكب كيك الرهيبة....

قسم المعجنات