المقادير المجموعة الأولى { كوب سميد ناعم { كوب سكر { كوب جوزالهند { نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام) { بكيت فانيلا { ملعقة بكينج بودر { بيضة واحدة { كوب لبن زبادي المجموعة الثانية { كوب حليب { 3 ملاعق نشاء { علبة قشطة { كوب قطر الطريقة - تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب.
- يذوب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً.
- نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات.
- ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها.
ملاحظة: يجب أن يكون الفرن حامي من جميع الجهات
18-10-2008, 11:51 PM
المواضيع المتشابهه 
هريسة بالقشطة 
.gif)
اشراقة امل.gif)
العرض العادي
