المقادير:
بسكويت اولكر + حليب سائل حتى يغمس البسكويت فيه
2 كأس حليب بودرة - قشطة - كريم كراميل - زبدة - نصف كاس سكر بودره
مقادير الطبقه العلويه الاخيره :
8 حبات جبن كيري - ثلاث ارباع حليب نستله محلى
ملاحظة :
قبل البدء بالعمل اولاَ افتحي النار من فوق في الفرن حتى يسخن .
الطريقة :
نحضر الصينية البايركس المقاس الكبير وضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه..
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الخلال حق الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
09-01-2009, 10:34 PM
حلى الضومنه 
العرض العادي
