آلدُجَآجَ آلصِيًنٍيً مٍَعُ آلرٍزٍ آلصِيًنٍيً

raawaan · 13-01-2009, 03:20 AM

آلسِلآمٍَ عُليًگمٍَ وٍرٍحِمٍَهُ الله وٍبُرٍگآتِهُ

آليًوٍمٍَ جَآيًبُ لگمٍَ طَرٍيًَقٍِة عُمٍَل آلدُجَآجَ آلصِيًنٍيً مٍَعُ آلرٍزٍ آلصِيًنٍيً

آلمٍََقٍِآدُيًرٍ:

صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة
فلفل رومي اخضر + فلفل رومي الوان + جزر + فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان )
بصل مقطع شرائح طويلة + زنجبيل مبشور + فلفل حار + ثوم مهروس
رز بسمتي طويل مغسول
صوص صويا + ملح صيني + مكعب ماجي + بهارات مشكله وادا كان بهارات صينية يكون افضل
وللعلم البهارات الصينية تحتوي على ( قرفة وزنجبيل ويانسون وشمر قرنفل وعرق سوس )

آلطَرٍيًَقٍِة:
نحمس البصل بقليل من الزيت
تم نضع زنجبيل طازج مبشور + ثوم مهروس + الفلفل حار + مكعب الماجي
ثم نضيف الدجاج المضاف اليه البهارات والملح الصيني والملح العادي
ونتركه على نارهادئة ونغطيه لحد ما ينشف ماؤه وينضج تماما
ثم نضع عليه ملء فنجان قهوة صوص صويا ونقلبه جيدا ونطفيء النار ونتركه يبرد قليلا
نكون قطعنا الخضار وانا اضفت الفاصوليا الخضرا مقطعة بنفس الشكل
ونضيفها الى الدجاج ونخلطهما معا و نغطيها قليلا من دون اننشعل النار
لان الخضار ستنضج مع الارز
نكون سلقنا 3 كاسات رز بسمتي بعد نقعه قليلا مع ملح وزيت بالطريقة المعتادة
عندما يقارب الرز على النضج نضيف الخضار مع الدجاج ونقلب بخفة وانا اضيف قطع زبدة صغيرة
على الوجه لاضفاء النكهة تم نلف القدر بالقصدير ونغطيه ونتركه على نارهادئه حتى يتم النضج

وٍبُآلهُنٍآء وٍآلعُآَفٍيًهُ

الشيخه كاثرين · 13-01-2009, 10:58 AM

مشاء الله عليك مبدعه

يعطيك العافيه على الوصفه

رفقا بالقوارير · 13-01-2009, 02:12 PM

سلمت يداك على الوصفه الذيذه

raawaan · 13-01-2009, 03:47 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيخه كاثرين

مشاء الله عليك مبدعه

يعطيك العافيه على الوصفه

كاثرين

raawaan · 13-01-2009, 03:49 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفقا بالقوارير

سلمت يداك على الوصفه الذيذه

رفقا

ام ماجد · 04-02-2009, 09:52 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اصداف الالماس · 09-02-2009, 02:03 AM

مشكورة على الوصفه

ضباب تحت السحاب · 09-02-2009, 11:50 PM

يسلمو عالوصفة اللذيذة

raawaan · 18-02-2009, 01:23 AM

ام ماجد
اصداف الألماس
ضباب تحت السحاب

دانه الاحساس · 31-03-2009, 12:05 AM

يسلمووووو روااان ع الطبخه الحلووووه ,,,
وعساااج ع القوووووه ,,,

raawaan · 08-04-2009, 03:42 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانه الاحساس

يسلمووووو روااان ع الطبخه الحلووووه ,,,
وعساااج ع القوووووه ,,,

Spoortya · 14-06-2009, 03:47 AM

13-01-2009, 02:12 PM	#3 (permalink)
رفقا بالقوارير عضو متقدم معلومات إضافية النقاط : 19 المستوى : الدوله : Saudi Arabia علم الدوله: الهيئه: weman ناديك المفضل: الحالة :غير موجود	سلمت يداك على الوصفه الذيذه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
••• صًٍُِيًفٍنٍآ مٍَعُ الٍُِسٍُيًُفٍ آحًِلٍىٍُ وٍآحُِلٍِىًٍُ •••	raawaan	أرشيف المواضيع المكرره والمحذوفه	12	12-08-2008 04:04 PM


السيف , عائلة السيف , منتديات السيف , منتدى السيف , دليل السيف

18-02-2009, 01:23 AM	#9 (permalink)
raawaan مشرفه سابقه معلومات إضافية النقاط : 1272 المستوى : الدوله : Saudi Arabia علم الدوله: الهيئه: أنثى ناديك المفضل: الهلال الحالة :غير موجود MY MmS+SmS ( ... ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء ... )	ام ماجد اصداف الألماس ضباب تحت السحاب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)