طريقة عمل البف بالصور (بطريقة اهل المدينة )

بــســمــه · 09-05-2009, 02:31 AM

المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

كل الود

الشيخه كاثرين · 09-05-2009, 03:53 AM

امي مشاء الله عليها تضبطه لاكن انا ماقدرت اتعلمه خساااره

<< صار نفسها فيه

يعطيك العافيه بسمه على الطريقه

اشراقة امل · 09-05-2009, 10:39 AM

رووووووووووعهـ والله شكلها خطيييييييييير..راح اجربها بامر الله قريباااا.
يعطيكـِ العافيهـ بسمهـ.

بــســمــه · 09-05-2009, 07:57 PM

تسلمون لي على مروركن

ضباب تحت السحاب · 09-05-2009, 08:03 PM

شهيتيني فيها بسمه
تسلم ايدياتك حبيبتي

مـــلـــكـ · 09-05-2009, 08:53 PM

شهيتيني بالبف ههههههههههههههههه

يعطيك العافيه خيتي

العنيد500 · 17-05-2009, 03:42 AM

شكرا فعلا شهيه ولذيذة وانشاء اجربها قريب

Spoortya · 19-06-2009, 06:02 AM

شكلهاا وااااايد يشهي
يــع ـطيج الـع ـاافيه

بــســمــه · 19-06-2009, 09:35 PM

سعدت بمروركم وتواصلكم

louy193 · 19-06-2009, 11:53 PM

يسلموااااااااا اختي بسمه

والله شكله لذيذ

ويعطيكي العافية

تقبلي مروري

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ودمتي بود

09-05-2009, 07:57 PM	#4 (permalink)
بــســمــه ~+مراقبه عامه +~ معلومات إضافية النقاط : 582991977 المستوى : الدوله : Saudi Arabia علم الدوله: الهيئه: أنثى ناديك المفضل: النادي المفضل الحالة :غير موجود اوسمتي مجموع الاوسمة: 2 MY MmS+SmS اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك	تسلمون لي على مروركن

17-05-2009, 03:42 AM	#7 (permalink)
العنيد500 بقراطيسه معلومات إضافية النقاط : 10 المستوى : الدوله : Saudi Arabia علم الدوله: الهيئه: weman ناديك المفضل: الحالة :غير موجود	شكرا فعلا شهيه ولذيذة وانشاء اجربها قريب

19-06-2009, 09:35 PM	#9 (permalink)
بــســمــه ~+مراقبه عامه +~ معلومات إضافية النقاط : 582991977 المستوى : الدوله : Saudi Arabia علم الدوله: الهيئه: أنثى ناديك المفضل: النادي المفضل الحالة :غير موجود اوسمتي مجموع الاوسمة: 2 MY MmS+SmS اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك	سعدت بمروركم وتواصلكم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة اللــــزانيـــــــــــــا بالصور	بــســمــه	قسم الاطباق الرئيسية	5	20-04-2008 04:47 PM
كشري ولكن بطريقة غيررر..من مطبخي خطوة خطوة بالصور	السفيرة	قسم الاطباق الرئيسية	8	18-03-2008 08:09 AM
كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )	السفيرة	قسم السلطات و المقبلات و الخضروات	4	12-03-2008 04:50 PM
طريقة عمل الجباتي الشرح بالصور	السفيرة	قسم المعجنات	18	06-03-2008 08:55 PM
معمول بالتمر بطريقة جديدة ومقرمشة .. (من مطبخي )بالصور	السفيرة	قسم الحلويات	9	19-04-2007 12:13 PM


السيف , عائلة السيف , منتديات السيف , منتدى السيف , دليل السيف

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)