احب اقدم لكم اليوم سلطة إحنا في ليبيا نسميها( سلطة خضرة) وفى تونس يسموها ( الكفتاجى)
إنشاء الله تعجبكم واحنا نعتبر هالسلطة مقبلات
المكونات :-****
1: 4 حبات بطاطا
2:- 5 حبات طماطم
3: فلفل اخضر 2
4 : 3 بصلات
5:- 3 حبات كوسة
6: 2 حبات باذنجان
7:- ماح وبهار وكسبر
8:- زيت للقلى
طريقة التحظير :-****
تغسل جميع المكونات جيدا بالماء وتقشر البطاطا والكوسة والباذنجان والبصل ثم تقطع جميع المكونات الى مربعات متوسطة الحجم . ن ضع الزيت على نار هادئة ونقلى جميع المكونات كل واحد على حدا بعد قلى جميع المقادير نتركها تنشف من الزيت وبعدين نخلطها مع بعض ونحط عليها ملح وبهار وكسبر مرحى
إحنا في ليبيا انديرو فيها حارة لاان نحنا نحب الأكل الحار بس لو أحد ميحبش الحار ميحطش بهار ويقلل الفلفل الأخضر
وصحة وعافية على قلوبكم جميعا
17-01-2007, 07:32 PM
سلطة خضار مقلية 
(إظهار الكل)
الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
العرض العادي
