طريقة عمل المثلوثة

بسم الله الرحمن الرحيم
الوصفة او الاكلة بالاصح هي ( المثلوثة ) وهي بالمناسبة اهم واشهر اكلة بل يعتبر قمة انتاج المطبخ النجدي المتواضع سواء من حيث الجهد او التنويع او حتى الامكانيات وطبعا كان في السابق لا يقدم إلا في اهم المناسبات واهم الضيوف

المثلوثة معمولة من ثلاث وصفات مختلفة .. الارز و القرصان والجريش تعمل طبقات




لعمل المثلوثة .. نضع طبقة من الجريش في قاع بادية او وعاء تقديم عميق بمعق يجب ان لا يقل عن 12 سم

لعمل الجريش تابعي الاضافات التالية




نضع فوق طبقة الجريش طبقة من القرصان المبلولة

لعمل القرصان تابعي الاضافات التالية




توزع القرصان حتى تغمر سطح الجريش ولا يبان الجريش من خلال القرصان




نضع طبقة من الارز على القرصان بالطريقة التي عملنا بها القرصان على الجريش

لعمل الارز تابعي الاضافات التالية ..






نغطي سطح الرز بالمكسرات والصنوبر والزبيب وثم نضع اللحمة المحمرة



زيني البادية بشرائح الليمون والطماطم والفلفل الاخضر

مشكووووورة الغاليه على الطريقه

اقول ام المزاين

والي يرحم والديك اعزمينا يوم وخلينا نجربه شكله زين


تسلمين ما تقصرين والله ^_^ :edclap:

الشكر على مرورك يالسفيره

ملك ماكثر ربي إلا المطاعم ههههههههه

الحقيقة تسلم ايدك يا ام الزايين لكن
للحق ما فهمت معنى الجريش و لا القرصان
و ان كنت تعرفى معنهما باللغة العربية الفصحة
يكون افضل لانكم تكتبوا باللغة الخاصة بيكم و انا لا افهم
المعنى .مشكورة

وااااااو أم المزايين مثلوثه مره وحده والله ياانا اعزها عز

وااااااو أم المزايين مثلوثه مره وحده والله ياانا اعزها عز

همممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم م