كفتة الفراخ

المقادير :-
نصف كيلو فراخ مخلية - ربع كيلو بطاطس مسلوقة جيدا
بصلة مبشورة - بيضة - ملح - فلفل - بهارات مشكلة
الطريقة :-
نفرم الفراخ فى الكبة جيدا
نهرس البطاطس المسلوقة جيدا و نضيف عليها الملح و الفلفل
نخيب البصلة المبشورة و ندعكها بالفلفل و الملح و التوابل ثم نضع الفراخ و نقلب جيدا حتى يتجانس
نضيف البطاطس الى الفراخ .و نضيف البيضة و نخلط جيدا .
ممكن نضيف كسبرة خضرة لمن يحب .
نكور الكفتة كورة كبيرة نسبيا . ثم نقلبها فى الدقيق ثم فى بيضة مضروبة ثم ننزلها فى البقسماط
و نحمرها فى زيت غزير بدون تقليب .وتقدم مع المكرونة الحمرة و بالهناء و الشفاء

وصفة رائعة

مشكووورة يالغلااا

تسلم ايدك يامصريه على الكفته

امممممممممم بصير اليوم شاطره واسويها
خصوصا جدتي عندنا
وتقولي ماتعرفين شي
اليوم على العشاء بفاجأها

بالهنا و الشفاء يا كرستالة و هى سهلة و رائعة جلى ليه حتة